一、概述
“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”專項(xiàng)為國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，本次征求意見重點(diǎn)針對各專項(xiàng)指南方向提出的目標(biāo)指標(biāo)和相關(guān)內(nèi)容的合理性、科學(xué)性、先進(jìn)性等方面聽取各方意見和建議。科技部將會(huì)同有關(guān)部門、專業(yè)機(jī)構(gòu)和專家，認(rèn)真研究收到的意見和建議，修改完善相關(guān)重點(diǎn)專項(xiàng)的項(xiàng)目申報(bào)指南。征集到的意見和建議，將不再反饋和回復(fù)。
二、公告原文
各有關(guān)單位：
根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于改進(jìn)加強(qiáng)中央財(cái)政科研項(xiàng)目和資金管理的若干意見》(國發(fā)[2014]11號)、《國務(wù)院關(guān)于深化中央財(cái)政科技計(jì)劃(專項(xiàng)、基金等)管理改革方案的通知》(國發(fā)[2016]64號)、《科技部財(cái)政部關(guān)于改革過渡期國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃組織管理有關(guān)事項(xiàng)的通知》(國科發(fā)資[2015]423號)等文件要求，現(xiàn)將“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)2017年度項(xiàng)目申報(bào)指南(征求意見稿，見附件)向社會(huì)征求意見和建議。征求意見時(shí)間為2017年5月4日至2017年5月8日。
國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃相關(guān)重點(diǎn)專項(xiàng)的凝練布局和任務(wù)部署已經(jīng)戰(zhàn)略咨詢與綜合評審特邀委員會(huì)咨詢評議，國家科技計(jì)劃管理部際聯(lián)系會(huì)議研究審議，并報(bào)國務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施。本次征求意見重點(diǎn)針對各專項(xiàng)指南方向提出的目標(biāo)指標(biāo)和相關(guān)內(nèi)容的合理性、科學(xué)性、先進(jìn)性等方面聽取各方意見和建議。科技部將會(huì)同有關(guān)部門、專業(yè)機(jī)構(gòu)和專家，認(rèn)真研究收到的意見和建議，修改完善相關(guān)重點(diǎn)專項(xiàng)的項(xiàng)目申報(bào)指南。征集到的意見和建議，將不再反饋和回復(fù)。
“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)2017年申報(bào)指南
本專項(xiàng)的總體目標(biāo)是：重點(diǎn)解決我國食品源頭污染嚴(yán)重、過程控制能力薄弱、監(jiān)管支撐能力不足的問題，聚焦嚴(yán)重危害我國人民健康的食源性致病微生物、化學(xué)致癌物、內(nèi)分泌干擾物、抗生素、生物毒素等重要危害物，深入開展食品安全危害識(shí)別與毒性機(jī)制、食品原料中危害物遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律與安全控制機(jī)理等基礎(chǔ)研究，為科學(xué)有效保障食品安全提供重要的理論基礎(chǔ);有效強(qiáng)化過程控制、檢驗(yàn)檢測、監(jiān)測評估、監(jiān)管應(yīng)急等四個(gè)方向關(guān)鍵共性技術(shù)研究，加快研發(fā)快速檢測和非定向篩查技術(shù)及產(chǎn)品，大幅提升食品安全快速檢測試劑和裝備國產(chǎn)化率，構(gòu)建與國際接軌的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、全國統(tǒng)一的追溯預(yù)警體系和全鏈條的過程控制體系及國家食品安全大數(shù)據(jù)云平臺(tái)，進(jìn)一步完善監(jiān)管應(yīng)急技術(shù)體系;積極轉(zhuǎn)化研究成果，針對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、食品安全應(yīng)急保障、社會(huì)共治等重點(diǎn)領(lǐng)域，開展區(qū)域和產(chǎn)業(yè)鏈綜合示范，為實(shí)現(xiàn)我國食品安全從“被動(dòng)應(yīng)對”向“主動(dòng)保障”的轉(zhuǎn)變，確保群眾舌尖上的安全和推動(dòng)食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展提供技術(shù)支撐。
本專項(xiàng)按照全鏈條部署、一體化實(shí)施的原則，下設(shè)食品安全保障機(jī)理機(jī)制基礎(chǔ)研究、食品安全關(guān)鍵共性技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)、食品安全關(guān)鍵技術(shù)轉(zhuǎn)化集成和綜合示范等三個(gè)任務(wù)。2017年，計(jì)劃從上述三個(gè)任務(wù)部署18個(gè)研究方向。
（內(nèi)容來源科學(xué)網(wǎng)）
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